もちの死者、実は減っている メーカーや介護者らの工夫に迫る
2021-01-31（日）16:02
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1.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
もちの死者、実は減っている メーカーや介護者らの工夫に迫る（弁護士ドットコム） - Yahoo!ニュース
news.yahoo.co.jp年末年始を迎え、スーパーには餅がたくさん並んでいる。この時期になると、餅による高齢者の窒息事故を防ぐためのキャンペーンを目にする。しかし、これだけ注意喚起をしているのに毎年死者が出ている。
年末年始を迎え、スーパーには餅がたくさん並んでいる。この時期になると、餅による高齢者の窒息事故を防ぐためのキャンペーンを目にする。しかし、これだけ注意喚起をしているのに毎年死者が出ている。
消費者庁によると、2018年と19年の2年間で餅による窒息事故の死者は661人。被害の多くは正月に集中しており、ネットでは「危険な食べ物」として認知されている。
ただ、東京消防庁の事故統計では、餅をのどに詰まらせた救急搬送件数は減少傾向だ。餅の消費量自体が減っていることに加え、介護施設でも訴訟リスクを考え、餅を提供する事業者が少なくなっていることも一因のようだ。
～中略～
高齢者たちの「命がけの情熱」に応えるため、最近は代替食品も浸透してきた。昭和大名誉教授の向井美惠氏（口腔衛生学）は、次のように話す。
「最近は餅に食感が似ているが、噛みくだきやすい代替品を提供する介護施設が増えている」
ネットでは、介護食としてうるち米や米粉をもち米とブレンドした、ねばりが少ない「新感覚の餅」が売られている。
実際、静岡市のデイサービス「まごころ でい 一番町」では毎年1月になると、もち米とうるち米を5対5の割合でブレンドして作った餅を利用者に振舞う。ブレンド餅はお米の粒は残るが、もち米100 %で作った餅特有のねばりはほとんどなく、噛み切りやすく、のどに張り付く感じも和らぐという。
◯全文は引用元参照2021-01-01
※1万件までコメント可
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2.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]現場で献立を考えていました。確かに高齢者のみなさんお餅の希望が多いですね。介助者と相談しながら白玉にしたりしていました。毎年緊張していました。安全な代替え食が普及するといいですね。お正月は職員も人数がぎりぎりなので負担も大きいです。
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2021-01-01
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3.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]私も毎回餅は注意して食べています。
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2021-01-01
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4.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]減っているのは良いことだし代替品でおもちを味わえるのは良いですね。
工夫ってすごいな。
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2021-01-01
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5.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]そりゃいいな！比較的安全なお餅を、それでも普通のお餅と同じく気をつけて食べればもっと安全(^-^)
食べる前に喉を水分で潤してから食べましょう♪
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2021-01-01
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6.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]身近にいないけどよく聞く事故です。企業努力に感謝ですね。
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2021-01-01
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7.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お年寄りが身近にいないから考えたことなかったです。でも子供が生まれてからは、餅が出てきたら気をつけなきゃって意識になりましたね。不幸な事故が減りますように。
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2021-01-01
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8.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]日本人としてお餅を食べたいのはわかるけど、介護現場で働く人にとってお正月は大変だと聞いたから工夫されてるのはいいと思う
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2021-01-01
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9.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お餅、美味しいから高齢になっても食べたいですよね。ねばりけが少ないお餅の方が危険は少ないのか。
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2021-01-01
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10.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]こういった工夫は素敵ですね！！
若い人であっても、お餅は少しずつよく噛んで食べなければいけないですね。
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2021-01-01
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11.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]昔は保存食としてって感じだからこそ馴染み深いけど、今じゃそこまでのこだわりがないから高齢者に向けてだけ改善していっているのは良いと思う。
本当に今年は餅食べてない。それだけ実家や義実家のこだわりのものだったんだなって思う。
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2021-01-01
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12.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お正月に喉に詰まらす人が多いってことは、お雑煮のお餅が危険度高いのかな？
よく喉に詰まらせやすいと言われる、こんにゃくゼリーも、メーカーの努力ですごく改良されてるんですよね。
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2021-01-01
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13.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お餅食べる機会減ったな～。
祖父母の家も餅つきしなくなったしな。
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2021-01-02
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14.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]60代の両親でもお餅詰まらせないかちょっと心配になります。笑
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2021-01-02
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15.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]私はお正月にお餅食べなくてもいい人だけど、夫は好きなので買いました。
お雑煮やおしるこなどで食べてます。
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2021-01-02
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16.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]こんにゃく畑みたいに食べるの禁止にしてあげてwww
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2021-01-02
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17.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]おもちねwww
工夫する側も大変
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2021-01-02
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18.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]介護職の人も、製造者も、事故が起こったら責任取らされるし、命懸けよね
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2021-01-02
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19.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お年寄りもそうですし子供も怖いですよね。
努力していただけるのはありがたいです。
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2021-01-02
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20.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]高齢者も子供もおもち好きですもんね。自分も明日は我が身と思いながらお餅を食べるようにしています。現場の方々ご苦労様です。
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2021-01-02
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21.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]やっぱり頑張っていますねぇー
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2021-01-02
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22.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]不謹慎ですが、以前介護関係の職だったので、夫と今年も何人搬送者出るんだろうと話していました。
でも、メーカー側も頑張ってくれているんですね！
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2021-01-03
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23.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]確かに、昔の方が、お餅の死者が多かったような気がします。
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2021-01-03
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24.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]幼稚園でも餅つきして子供に食べさせていますが、小指の爪くらいの大きさにちぎってきな粉付けてます。食べた気しないから、新感覚の餅はいいね！
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2021-01-03
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25.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]自分で食べるときもいつもよりよく噛んで食べるように気を付けてます。
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2021-01-03
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26.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]もう高齢者はおもち食べないで！笑
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2021-01-03
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27.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お正月の季節になると
お餅を詰まらせて.....のニュースが恒例化してますよね......
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2021-01-03
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28.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]工夫して安全に食べられるなら良いですね！
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2021-01-03
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29.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]油断してると、若い人だって喉に引っかかったりするからね！
開発側が頑張ってくれるのはありがたいね。
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2021-01-04
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30.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]それでも亡くなった人が今年もいたんだよね…
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2021-01-04
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31.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]介護の人からするとお正月は冷や冷やものですよね。
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2021-01-04
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32.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]そんなのあるんだ！
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2021-01-04
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33.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]「もちの使者」かと思ってしまう。
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2021-01-04
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34.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お正月にお餅を食べたいという気持ちも分かるけど…
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2021-01-04
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35.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]粘りのない餅って餅なの？
気になるから食べてみたい（笑）
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2021-01-04
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36.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]米5もち米5ということはおはぎみたいな餅ということですよね。
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2021-01-04
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37.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]メーカーの工夫はわかるけど、介護者って…大変だね
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2021-01-05
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38.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]毎年お正月にお餅が原因の死亡のニュースを見ますが、減っていくといいですね。
私もつまりそうになることがよくあるので、他人ごとでなないと思いながら、毎年ニュースを見ています。
0返信
2021-01-05
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39.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>8
目も手も足りないでしょうね。
0返信
2021-01-05
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40.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]高齢者ばかり死亡があるけど、私たち若い世代だって詰まらせることはあると思う。
粘り気を少なくしたりして 詰まりにくくっするのはいい事だと思う！
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2021-01-05
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41.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]工夫して事故が減っていくのはいいですが、やっぱり歳関係なく餅食べる時は気を付けたいですね…
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2021-01-05
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42.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]うちも、高齢の祖母が居ますが、やはりお餅は数年前から出していません。
万が一が怖いですから。
でも、メーカーさんも工夫してくれてるのはありがたいですね。
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2021-01-05
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43.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]企業努力でみんなが美味しいお餅を食べれるようになるのは、本当にありがたいことだと思う。
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2021-01-05
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44.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]わたしは老人ではないけれど、一人でいるときに雑煮をたらふく食べたので、旦那が帰ってきたときに事故現場になっててはいけないと注意しながら食べたのを思い出しました(笑)
工夫された食品があると、年齢問わず楽しめるのでいいですね！
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2021-01-06
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45.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]すごいな〜
こんなことしてもらってでもお餅食べたいんだ
0返信
2021-01-06
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46.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>2
2：匿名
現場で献立を考えていました。確かに高齢者のみなさんお餅の希望が多いですね。介助者と相談しながら白玉にしたりしていました。毎年緊張していました。安全な代替え食が普及するといいですね。お正月は職員も人数がぎりぎりなので負担も大きいです。
介護士やってましたが、やっぱり高齢者の方は餅こだわりますね……人員少ないけど細切れキューブに切って、しっかり焼いて……と何とか工夫しつつやりくりしていました。
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2021-01-06
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47.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]確かにおもち食べやすくなってるかも、手でカットできるし、それにブレンドしたら粘りが減るんですね、なるほどです。
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2021-01-06
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48.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]やっぱり餅がいいんだなあ…
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2021-01-06
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49.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>46
分かります…。
以前介護士でした。
やはり、利用者さん達もお正月はお餅喜びますよね。
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2021-01-06
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50.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]やっぱりいくつになってもお正月＝餅食べたい！ってなりますもんね...
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2021-01-06
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51.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]それでも毎年、亡くなられる方はいますね…
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2021-01-07
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52.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お餅を詰まらせて亡くなる方いなくなるといいですね。
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2021-01-08
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53.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]そこまでして食べたい！？と思うけど、年配の方こそお正月と言えば…ってイメージが強いのかな
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2021-01-09
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54.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]うちはあまり持ち食べないですねー。お雑煮で一回食べたくらい。
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2021-01-13
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55.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>54
うちもそうです。
0返信
2021-01-14
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56.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]減ってはいても、毎年いるから、気をつけないとなと思います。
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返信
2021-01-14
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57.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お餅で亡くなる人ってそんなに多いんですね。急に自分の祖父母が心配になりました。自分達で作って食べてるけど、、
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2021-01-15
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58.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]そういえばニュースで聞かなくなりましたね
努力に感服です
0返信
2021-01-25
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59.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]そういえば毎年のようにニュースになっていたけど、最近はあまり聞きませんね
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2021-01-25
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60.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]以前、こんにゃくゼリーが喉につまり死亡する人が多いと問題になったことがありましたが、もしも食べると喉に詰まって死ぬ確率が高いとわかっているのになぜ食べるのでしょうか。餅を食べなくても他に食べるものがいっぱいあるのに不思議な話ですね。
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2021-01-26
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61.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]今年も年配者ご本人が食べたくてリクエスト。そのあげく詰まらせたと言うニュースを聞きましたよ。一般家庭への普及などますます代替え食品に期待がかかりますよね。
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2021-01-26
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62.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]おもち、美味しいから正月に食べたいですよね。工夫されて事故が減っているとは！なんだか嬉しい。
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2021-01-27
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63.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ちょっとある程度の年齢になったら食べるのを控えるかもしれません。
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返信
2021-01-27
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64.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お餅、おいしいですからね。
正月くらいは食べたいですよね。
まだ30代だけれども、家で一人のときは詰まらせてはいけないと心して食べてます(笑)
0返信
2021-01-27
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65.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]年齢に限らずお餅は本当に気をつけた方がいいですよね、急いで食べて詰まらせそうになったことある笑
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2021-01-28
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66.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]私も焦って食べて苦しいことがあったから、気をつけなきゃ。
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2021-01-29
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67.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]若いけどたまに油断してると餅がつまりそうになるw
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返信
2021-01-30
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68.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]知らなかった！お餅は悪くないのに、何とも涙ぐましいですね。
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2021-01-31
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